A Secretaria Municipal de Defesa Social de Londrina, no Paraná, iniciou um procedimento de notificação e multa contra o restaurante responsável pelo fornecimento de marmitas aos guardas municipais em curso de formação. A decisão veio após denúncias de problemas de higiene, incluindo a presença de cabelos nas refeições e, em um dos casos, relato de odor azedo nos alimentos destinados aos profissionais que participam da capacitação.
O pedido de providências, protocolado por um guarda municipal, detalhou a ocorrência de cabelos nas marmitas em diversas datas, além de uma refeição com 'odor azedo'. O documento ressalta o 'comprometimento das condições higiênico-sanitárias esperadas para alimentos'. A sexta turma de formação, que reúne guardas de Londrina, Mandaguari e Assaí, está em atividade há cerca de dois meses, com os alunos recebendo alimentação durante as aulas.
Em resposta às denúncias, a Secretaria de Defesa Social confirmou o registro de falhas e a abertura de um 'procedimento de desconformidade' para a aplicação da multa à fornecedora. Embora a pasta tenha contestado a informação sobre marmitas 'azedas', reconheceu a presença de fios de cabelo e mencionou falhas pontuais anteriores, como tempero inadequado e fritura insuficiente. A administração municipal também avalia a possibilidade de convocar a empresa que ficou em segundo lugar no processo licitatório para assumir o serviço.
A ata de registro de preços para o fornecimento das refeições, com valor máximo de R$ 271 mil, tem validade até o final de 2026. A Secretaria de Defesa Social reforçou o compromisso da instituição com a qualidade dos serviços prestados e a higidez dos alimentos, garantindo que todas as medidas legais estão sendo formalizadas para resguardar o bem-estar dos guardas em treinamento.
