Uma deliciosa e marcante receita de bolo 'piscininha' de laranja Bahia, com forte ligação à culinária do **Paraná**, tem ganhado destaque. Apresentada pelo programa Caminhos do Campo, transmitido pelo g1 Paraná, a iniciativa visa celebrar a laranja Bahia, uma fruta abundante e emblemática do inverno na região, incentivando o preparo de pratos que valorizem os produtos locais e frescos.
O bolo se destaca por sua inovadora cobertura de suco natural de laranja, que forma uma verdadeira 'piscina' de calda no centro da sobremesa, garantindo uma experiência gustativa única e abundante a cada corte. A confeiteira Léa Marrafo foi a responsável por compartilhar o passo a passo detalhado, tornando a iguaria acessível para quem busca reproduzir um doce com sabor autêntico e apresentação diferenciada.
A receita, que exalta a laranja Bahia, incorpora raspas da fruta tanto na massa quanto na cobertura, intensificando o aroma e o sabor cítrico característico. Para a base, são utilizados ingredientes tradicionais como ovos, açúcar, margarina, leite e farinha de trigo, enquanto a calda é elaborada com suco natural de laranja, açúcar e amido de milho, resultando em uma textura cremosa e ideal para a proposta 'piscininha'.
Fonte: https://g1.globo.com
